Печенье в форме сердца

Символом празднования дня Святого Валентина является сердце. Он позволяет украсить интерьер и создать романтический настрой. Помимо этого форма сердца становится основой для кулинарных шедевров.

Сердечки в День святого Валентина можно дарить не только красивые, но и съедобные, совместив, так сказать, приятное с полезным. Даже если предмет ваших романтических воздыханий и кулинарных стараний не очень любит сладкое, то безусловно ему будет приятно получить от вас сладкий подарок. Особенно, если это вкусненькое приготовлено любимым человеком. Давайте приготовим печенье в форме сердца на 14 февраля вместе с автором рецепта Асей Демьяновой.

Автор рецепта
Ася Демьянова
Кулинарный YouTube блогер
Задать вопрос
Совсем скоро у нас 14 февраля. Я думаю в этот день вы в любом случае признайтесь любви близкому своему человеку. Предлагаю вам сделать необычные съедобные сердечки вместо привычных нам уже надоевших валентинок.

Печенье в форме сердца

Приготовить такие печенье очень легко по одной причине, вам не нужно выискивать сложные рецепты, осваивать непонятные технологии, а просто взять этот рецепт и придать ему форму сердечек. Печенье позволит провести вечер в теплой обстановке. При этом лакомство может быть таким сладким, как ваша любовь.

Стоит заранее подумать и об упаковке такого подарка. Можно заполнить ими декоративную корзинку, а можно запаковать каждое в отдельный прозрачный конверт, и прикрепить ленточки и поздравления – получится индивидуальные сувениры для близких и друзей.

Печенье в форме сердца
Печенье в форме сердца

Ингредиенты

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Продукты
Порции: +4
Калории и БЖУ на 100 г
Калории: 428 ккал
Белки: 6.39 г
Жиры: 23.11 г
Углеводы: 49.17 г
Печенье в форме сердца - Анализатор калорийности продуктов
Печенье в форме сердца – Анализатор калорийности продуктов

Видео рецепт

Автор кулинарного YouTube канала «Готовим вкусно cook delicious food» Ася Демьянова пошагово рассказывает как она готовила печенье в форме сердца на 14 февраля.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Шаги приготовления

Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.

Пошаговый рецепт с фото
60 мин.Видео рецептПечать
  • Взбиваем миксером сливочное масло и сахар
    Сначала отправляем в чашу 150 грамм размягченного сливочного масла, следом 70 грамм сахара, и взбиваем до побеления и увеличения в объеме этой массы.
  • Добавляем пищевой краситель
    Когда масса готова, мы её окрашиваем пищевым красители AmeriColor. Дальше перемешиваем миксером.
  • Добавляем яйцо
    Далее добавляем в смесь 1 яйцо и 1 желток. Взбиваем и сразу же обратите внимание как масса поменяла цвет из-за желтого желтка.
  • Добавляем муку
    Когда смесь стала однородной, добавляем 200 грамм муки, половину чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли. Перемешиваем миксером в последний раз, далее высыпаем оставшуюся муку и вымешиваем уже руками. Долго мешать не надо, это тесто не любит контакт с руками.
  • Тесто упаковываем пищевой пленкой
    Готовое тесто собираем в комок и упаковываем пищевой пленкой. Далее отправляем его в холодильник на полчаса.
  • Тесто укладываем между двух листов бумаги
    Когда тесто охладилось, раскатываем его между двух листов пергамента. Это необходимо для того чтобы не добавлять муку в тесто и оно не изменила свои качества. Работать с ним нужно быстро, чтобы она не успела нагреться и не начала таять.
  • Металлической формой вырезаем сердечки
    Теперь с помощью металлической формы в виде сердца вырезаем сердечки, а маленькой формой вырезаем у них серединки. Остатки теста собираем в комок и отправляем в холодильник.
  • В серединку наливаем изомальт
    Выпекаем наш и сердечки при температуре 180 градусов около 8 минут. После того как печенье остыло, топим изомальт. Ждем пока все пузырьки пройдут и тонким слоем заполняем серединку печенья.
  • Соединяем две половинки
    Получается типа стеклышко. После полного остывания и соответственно застывания изомальта, в одну половинку насыпаем посыпку, втором половинку смазываем растопленным шоколадом. Для этого рецепта используем розовый шоколад "Callebaut" и склеиваем серединки.

Заключение

В заключение хочется сказать следующее. Во вовнутрь вы можете положить какой-нибудь признание или записку для любимого человека. А если вы приготовите печенье по этому рецепту – у вас будет целая тарелка таких признаний!

Спасибо всем кто ставит лайки, а если рецепт понравился, то напишите любой комментарий. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.


Ася Демьянова
Ася Демьянова/ автор статьи

На YouTube канале «Готовим вкусно cook delicious food» можно найти рецепты тортов, предоставленные в виде видеоуроков. С нами вы сможете с легкостью овладеть искусством приготовления пищи.

Поделиться с друзьями
Видео Училка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.