Давайте приготовим яркий освежающий витаминный салат с мидиями и овощами в пикантной заправке. Такой салат подойдет любителям морепродуктов, они точно не останутся к нему равнодушные. Готовится этот салат очень просто, а все продукты сочетаются гармонично. Такой салат отлично подходит для приготовления на праздничный стол, а поможет его приготовить автор рецепта Оксана Пашко.
Салат с мидиями и овощами
Мидией называется ценный промысловый моллюск. Его подают в ресторанах, но можно приготовить в домашних условиях. Особенным спросом пользуются рецепты салатов с мидиями.
Мидии должны быть размером 6-7 см, это не даст им при приготовлении стать жесткими.
Сырые мидии способны поставить неопытного человека в тупик. Чтобы вскрыть створки, достать мясо, удалить ненужные части требуется сноровка и опыт. В этом смысле мидии в рассоле выигрывают перед сырыми моллюсками. Их не надо вскрывать, чистить и мыть. Они готовы к употреблению.
Салаты с маринованными моллюсками имеют свою особенность. Они сочетают лёгкий морской аромат и мягкий вкус сочного мяса. Скорость и лёгкость приготовления приятно удивят любого кулинара.
Ингредиенты
Сначала подготовим все ингредиенты для салата, которые можно купить в любом магазине.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Чтобы ускорить процесс приготовления салата, можно вместо черного хлеба и чеснока использовать готовые гренки с чесноком. В этом случаи вкусовые качества салата могут измениться, в том числе БЖУ и калорийность.
Видео рецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видео рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты салатов. Подписывайтесь на канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов. Более подробно вы найдете и другие рецепты блюд, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот торт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Моем и нарезаем четвертинками 200 грамм помидоров черри. Также можно использовать и обычные помидоры.
Один пучок салатных листьев моем и нарезаем на более мелкие части.
Чистим от одну луковицу от шелухи и разрезаем пополам. Для приготовления нам понадобится только половина луковицы. Половинку нарезаем тонкими полукольцами.
Измельчаем небольшой пучок укропа.
Готовим гренки с чесноком. Для этого берем 3 ломтика черного хлеба. Подсушим его в тостере или сковороде и натираем его чесноком со всех сторон.
Подготовленные гренки нарезаем небольшими кубиками. Для приготовления гренок можно использовать черный хлеб с семечками или бородинский хлеб.- Выкладываем ингредиенты на тарелку. Для этих целей нам понадобиться тарелка диаметров в 25 сантиметров и больше.
На дно большой плоской тарелки кладем нарезанные листья салата, выкладываем нарезанные помидоры, сверху распределяем нарезанный лук. Сюда же кладем 200 грамм маринованных мидий масле. Добавляем чесночные сухарики, сверху салат посыпаем нарезанным укропом.
Готовим заправку для салата. В миску наливаем две столовые ложки растительного масла, насыпаем четверть чайной ложки соли и выдавливаем лимонный сок. Все перемешиваем.
Приготовленную заправку равномерно поливаем на салат сверху. В данном рецепте салат перемешивать не нужно. Салат готов можно подавать на стол.
Заключение
В заключение хочется резюмировать. Салат с мидиями и овощами получился очень вкусный и красивый. Он отлично подходит для праздничного стола. В этом салате хорошо сочетаются мидии с помидорами и зеленью, а чесночные сухарики придает салату сытность. Обязательно приготовьте такой салат это очень вкусно.
Если вам понравился рецепт такого салата, то обязательно ставьте лайки. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
Как приготовить салат с мидиями и овощами за 30 минут
Пошаговый рецепт с фото и видео поможет узнать как приготовить салат с мидиями и овощами. Он подойдет всем любителям морепродуктов и не оставит их равнодушными.
Type: салат
Cuisine: Русская
Ключевые слова: салат с морепродуктами, на праздничный стол, на новый год,
Recipe Yield: 6
Calories: 47.44
Preparation Time: PT10M
Cooking Time: PT20M
Общее время: PT30M
Recipe Video Name: Необыкновенно вкусный салат с мидиями и овощами
Recipe Video Description: Устоять невозможно. Это необыкновенно вкусный салат из морепродуктов и овощей. Обязательно понравится всем любителям мидий. Готовится очень просто. Все продукты гармонично сочетаются. Такой салат отлично подходит для приготовления на Праздничный стол.
Recipe Video Thumbnail: https://img.youtube.com/vi/3HOoBOaZ3Do/maxresdefault.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=3HOoBOaZ3DoRecipe Ingredients:
- Помидор - 200 грамм
- Мидии маринованные - 200 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Листья салата - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Хлеб черный - 3 ломтика
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - ¼ чайной ложки
Recipe Instructions:
Как приготовить салат с мидиями и овощами за 30 минут:
- Моем и нарезаем четвертинками 200 грамм помидоров черри. Также можно использовать и обычные помидоры.
- Один пучок салатных листьев моем и нарезаем на более мелкие части.
- Чистим от одну луковицу от шелухи и разрезаем пополам. Для приготовления нам понадобится только половина луковицы. Половинку нарезаем тонкими полукольцами.
- Измельчаем небольшой пучок укропа.
- Готовим гренки с чесноком. Для этого берем 3 ломтика черного хлеба. Подсушим его в тостере или сковороде и натираем его чесноком со всех сторон.
- Подготовленные гренки нарезаем небольшими кубиками. Для приготовления гренок можно использовать черный хлеб с семечками или бородинский хлеб.
- На дно большой плоской тарелки кладем нарезанные листья салата, выкладываем нарезанные помидоры, сверху распределяем нарезанный лук. Сюда же кладем 200 грамм маринованных мидий масле. Добавляем чесночные сухарики, сверху салат посыпаем нарезанным укропом.
- Готовим заправку для салата. В миску наливаем две столовые ложки растительного масла, насыпаем четверть чайной ложки соли и выдавливаем лимонный сок. Все перемешиваем.
- Приготовленную заправку равномерно поливаем на салат сверху. В данном рецепте салат перемешивать не нужно. Салат готов можно подавать на стол.
5
Необыкновенно вкусный салат с мидиями и овощами
Устоять невозможно. Это необыкновенно вкусный салат из морепродуктов и овощей. Обязательно понравится всем любителям мидий. Готовится очень просто. Все продукты гармонично сочетаются. Такой салат отлично подходит для приготовления на Праздничный стол.
https://youtube.com/watch?v=3HOoBOaZ3Do%3Fmodestbranding%3D1%26disablekb%3D1%26rel%3D0%26mute%3D0%26loop%3D0%26playlist%3D
