Легкий салат с молодой капустой и тунцом. Очень вкусный, свежий, сочный, хрустящий и не вредит фигуре, из доступных продуктов. Он может заменить полноценный обед, особенно в жару. Заправку в салат можно использовать любую по вашему вкусу (сметана, майонез, йогурт с горчицей). А поможет нам приготовить автор видео рецепта Оксана Пашко.
Салат с молодой капустой и тунцом
Сочный и свежий салат из молодой капусты с огурцами, яйцами, тунцом и зеленью имеет очень интересный вкус за счёт оригинального сочетания ингредиентов. Именно тунец придаёт простому салату изюминку, ведь консервированная рыба отлично сочетается со свежими овощами. Горчичная заправка гармонично объединяет все ингредиенты. Салат получается достаточно лёгким и диетическим.
Тунец является одной из самых дорогих пород рыб, опережая все виды красной рыбы не только по цене, но и по пользе состава. Мякоть рыбы настолько напоминает мясо, что ее часто называют «морской курицей» или «морской говядиной». Поэтому приготовление различных видов блюд, в том числе и салатов, достаточно распространены в кухнях разных народов мира. Их количество просто безгранично, но все-таки существуют основные рецепты, на базе которых можно проводить любые кулинарные эксперименты.
Ингредиенты
Подготовим все ингредиенты для салата, но для начала отварим 4 куриных яйца в крутую. Такое необычное сочетание ингредиентов дает потрясающий вкус салату.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Огурец 250 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Тунец консервированный 180 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Горчица 1 чайная ложка
- Уксус яблочный 3% 1 столовая ложка
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Соль 5 грамм
- Перец чёрный молотый 5 грамм
Видео рецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видео рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты салатов. Подписывайтесь на канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов. Более подробно вы найдете и другие рецепты блюд, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Тщательно промоем молодую капусту и мелко шинкуем пол кочана.
Нарезаем большой пучок петрушки. Вместо петрушки можно взять укроп или другую зелень, которая вам нравится.
Мелко нарезаем небольшой пучок зеленого лука.
Отваренные яйца натираем через крупную терку.
Пять небольших огурцов, сначала нарезаем пластинками, а затем брусочками.
В миску кладем нашинкованную капусту, нарезанные огурцы, натертые яйца, измельченную петрушку, зеленый лук и одно 180 граммовую банку консервированного тунца. Но предварительно слив с него жидкость и немного измельчив.
Теперь приготовим заправку для салата. В отдельную мисочку насыпаем пол чайной ложки соли, кладём одну чайную ложку французской горчицы зернами, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, перчим, по вкусу и наливаем 2-3 столовые ложки оливкового или другого растительного масла. Все хорошо перемешиваем, чтобы получился однородный соус.
Приготовленным соусом заправляем салат и хорошо перемешиваем. Также салат можно заправить и по своему вкусу сметаной или майонезом. Салат готов можно подавать к столу.
Заключение
Салат с молодой капустой и тунцом получился очень вкусным, легким и готовится он необычно, всего за 5 минут.
Если вам понравился рецепт салата с молодой капустой с тунцом, то обязательно ставьте лайк рецепту.
Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
