Салат «Сказочная поляна» станет украшением любого праздничного стола. Вкус его тоже не подведет, возможно он станет вашим любимым блюдом. Давайте мы его приготовим и поможет нам в этом автор рецепта Оксана Пашко.
Сказочная поляна
Салат «Сказочная поляна» придуман давно, и ценители подобного блюда находятся по всему миру, но особенно его любят на праздники. И это не удивительно: яркая и эффектная подача и совершенно непредсказуемая начинка радует не только детей, но и взрослых.
Ингредиенты, входящие в состав салата, могут варьироваться от самых доступных до самых экзотических; что и делает этот салат таким интригующим, так как его сразу хочется не только съесть, но и получить удовольствие в процессе готовки.
Ингредиенты
Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Майонез столовый молочный 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 3 штуки
- Огурец соленый 1 штука
- Лук зелёный 1 пучок
- Сыр Российский 100 грамм
- Куриное филе 400 грамм
- Соль ¼ чайной ложки
- Перец черный ¼ чайной ложки
- Масло растительное 70 миллилитров
- Приправа для курицы ¼ чайной ложки
Видеорецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видео рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты салатов.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Приготовление салата начинаем с нарезки всех ингредиентов. Вареные яйца нарезаем небольшими кубиками.
Соленый огурец так же нарезаем кубиками.
Также нарезаем небольшой пучок зеленого лука.
Сыр натираем на крупной терке.
В миску складываем все порезанные ранее ингредиенты, где будем перемешивать салат.
Теперь для салата приготовим куриное филе. Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Филе солим, перчим, и посыпаем приправой для курицы с двух сторон. Приправу с солью растираем руками по мясу.
Куриную грудку в кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Мясо обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Если после обжаривания мяса осталось много жира, его нужно слить. Сковороду наливаем полстакана кипяченой воды. Накрываем крышкой и тушим еще 8-10 минут на небольшом огне.
После приготовления на сковороде должно остаться еще немного соуса, его мы не выливаем, он нам понадобится позже. Обжаренное куриное филе выкладываем на салфетку и даем ему немного остыть.
Остывшее филе нарезаем небольшой соломкой.
Сковороду с оставшимся соусом опять ставим на огонь и кладем в нее порезанное куриное мясо. Мясо перемешиваем с соусом и готовим на сковороде еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
Теперь займемся сборкой салата. В миску с нарезанными ранее ингредиентами добавляем 2 столовые ложки майонеза и все хорошо перемешиваем.
В центр большого блюдо выкладываем горкой приготовленный салат. По бокам салата кладем обжаренное куриное мясо.
Нарезаем мелко зелёный лук.
Порезанный зеленый лук посыпаем между мясом и салатом. Салат готов, можно подавать на стол.
Заключение
Салат «Сказочная поляна» получился не только красивый, но еще и очень вкусный и сытный. Этот салат украсит любой праздничный стол.
Если вам понравился рецепт такого салата, то обязательно ставьте лайк, пишите комментарии и делитесь рецептом с друзьями. Возможно кто-то еще желает приготовить такой салат.
Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
