Нежное запеченное филе индейки под неимоверно вкусной шубкой. Такое блюдо отлично подходит как вариант горячего на любой праздничный стол или семейный ужин. Индейка с грибами и сыром получается очень нежной. Готовится такое мясо совсем не сложно, а кулинарный YouTube блогер Оксана Пашко поможет в приготовлении.
Индейка с грибами и сыром
Индейка с грибами и сыром в духовке — это вкусное и сытное блюдо. Для него подойдут не только шампиньоны. Можно использовать любые, в том числе и замороженные грибы.
Индюшатина считается диетическим мясом — это хорошо сбалансированный продукт по содержанию белков, жиров, витаминов. Для приготовления берите филе грудки индейки, оно получится мягким и нежным. Главное, чтобы мясо было свежим — блестящая и влажная поверхность и свежий мясной запах свидетельствуют о хорошем качестве продукта.
Мясо индейки нежирное и очень полезное, приготовленное по этому рецепту оно получается очень нежным и безумно вкусным. Ваши родные обязательно оценят ваши старания на семейном ужине. Это именно тот вариант, когда вкусно и полезно.
Ингредиенты
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
- Филе индейки 800 грамм
- Шампиньоны свежие 400 грамм
- Сыр Российский 150 грамм
- Майонез столовый молочный 100 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Карри (приправа) 1 чайная ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Перец чёрный молотый ¼ чайной ложки
Видеорецепт
Сегодня приготовим запеченное филе индейки с грибами и сыром. Мясо получается очень нежным и это как раз тот случай, когда вкусно и полезно. Если вы ещё не подписались на мой YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», то обязательно подписывайтесь и узнаете еще больше вкусных и простых рецептов.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот рецепт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Филе индейки моем, обсушиваем бумажным полотенцам. Нарезаем поперек волокон небольшими кусками.
Каждый кусок филе немного отбиваем молотком с двух сторон.
Филе складываем в миску. Добавляем карри, соль, перец и майонез. Все хорошо перемешиваем.
Мясо накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час.
Лук чистим и нарезаем четверть кольцами.
Шампиньоны моем, режем пополам и нарезаем пластинками.
Грибы выкладываем на сухую раскаленную сковороду. Жарим, помешивая, на большом огне до испарения жидкости.
Когда вся жидкость испарилась, добавляем немного растительного масла, лук и жарим все вместе до готовности лука.
В конце все солим и перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
Натираем сыр на крупной терке.
Замаринованное филе выкладываем на противень или форму для запекания, смазанную растительным маслом.
На каждый кусочек филе выкладываем грибную начинку. Сверху на грибы аккуратно выкладываем тертый сыр.
Филе ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем примерно 35 минут.
Запеченное филе индейки получилось очень вкусным, сочным и нежным. Приятного аппетита.
Заключение
Такое запеченное филе индейки под шубкой – отличный вариант основного блюда! Вкусное, нежное и полезное мясо индейки в таком исполнении придется по вкусу всем!
Запеченное филе индейки получилось очень вкусным, сочным и нежным. Готовится оно совсем не сложно и аппетитно смотрится на праздничном столе.
Если вам понравился рецепт запеченного мяса, то обязательно ставьте лайк и пишите комментарии. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
