Картофельные лодочки с фрикадельками

Вкусная, нежная и ароматная картофельная лодочка, хорошо пропитавшаяся мясным соком. Готовится такое блюдо быстро и просто. А подать его можно как на праздничный стол, так и на обычный домашний ужин.

Картофель и мясо – классика кулинарного жанра. Вкусное, красивое блюдо готовится не сложно, а еще должно непременно понравиться вашим деткам. Давайте начнем готовить картофельные лодочки с фрикадельками, а поможет нам в этом автор рецепта Оксана Пашко.

Автор рецепта
Оксана Пашко
Кулинарный YouTube блогер
Задать вопрос
Давайте приготовим вкусную картошку с фрикадельками. Готовится такое блюдо не сложно, а все продукты доступные и выглядит очень красиво и празднично. Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием.

Картофельные лодочки с фрикадельками

Гарниры могут стать прекрасным украшением стола. То, что фрикадельки и картофель прекрасно сочетаются между собой – это классика. Однако можно сделать это классическое сочетание праздничным, нарядным и очень ярким. Можно ставить этот гарнир на праздничный стол и они будут великолепно просто смотреться. По сути, это красивые картофельные лодочки с сыром, фрикадельками и помидорами черри.

Картофельные лодочки с фрикадельками
Картофельные лодочки с фрикадельками

 А также такую картошку с фрикадельками можно готовить и на ужин для всей семьи. Это горячее блюдо с удовольствием едят дети и взрослые. Приготовить картофельные лодочки совсем не сложно. Для этого блюда используйте ровные и крупные клубни картофеля. Также в начинку можно добавить грибы.

Обязательно приготовьте такое вкусное и сытное блюдо на праздничный стол или на семейный ужин. Это просто и очень вкусно.

Ингредиенты

Картофельные лодочки с фрикадельками - ингредиенты
Картофельные лодочки с фрикадельками – ингредиенты

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Продукты
Порции: +10
Калории и БЖУ на 100 г
Калории: 137 ккал
Белки: 7.32 г
Жиры: 7.55 г
Углеводы: 9.63 г
Картофельные лодочки с фрикадельками - Анализатор калорийности продуктов
Картофельные лодочки с фрикадельками – Анализатор калорийности продуктов

Видеорецепт

Пошаговый видеорецепт приготовления картошка с фрикадельками, поможет вам приготовить сытное и доступное блюдо. Подходит на праздничный стол и на каждый день. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Шаги приготовления

Этот рецепт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.

Пошаговый рецепт с фото
60 мин.ВидеорецептПечать
  • Каждый картофель разрезаем вдоль пополам
    Подготовим картофель, берем 5 больших картофелин общим весом примерно 1 килограмм. Очистим от кожуры и каждую разрезаем вдоль пополам. Снизу на каждой половинки срезаем ровно донышко чтобы картошка была более устойчивой.
  • Делаем углубление
    С помощью столовой или чайной ложки у каждого кусочка картофеля делаем углубление. Подготовленный картофель перекладываем в кастрюлю заливаем водой и все ставим на огонь. Как только картофель с водой закипит снимаем его с огня и сливаем воду.
  • Фарш солим и перчим по вкусу
    Берём полкилограмма фарша солим его по вкусу добавляем пол чайной ложки сухих прованских трав и перчим чёрным молотым перцем, все перемешиваем.
  • Делаем фрикадельки
    Из подготовленного фарша скатываем фрикадельки по размеру чуть меньше грецкого ореха. На каждую половинку картофеля понадобится 3 фрикадельки из фарша.
  • Сыр трем на мелкой терке
    80 грамм сыра трем на мелкой терке.
  • Помидоры разрезаем на половинки
    5 помидорчиков черри разрезаем на половинки.
  • Картофель выкладываем на форму для выпечки
    Дно формы для выпечки смазываем растительным маслом. В форму выкладываем половинки картофеля. Картофель солим по вкусу.
  • Смазываем томатным соусом
    В углубления картофельных лодочек насыпаем тертый сыр. На сыр кладем по три фрикадельки. Сверху фрикадельки смазываем томатным соусом. Вместо томатного соуса можно использовать томатную пасту немного разведенную водой.
  • Посыпаем тертым сыром и кладем половинку помидора
    Все посыпаем тертым сыром. Сверху на каждую картофельную лодочку с фаршем кладем половинку помидорчика срезом вниз. Вместо черри можно использовать кружочек обычного помидора.
  • Ставим в духовку запекаться
    Картофельные лодочки с фрикадельками ставим в духовку разогретую до 180 градусов, приблизительно на 35 минут.
  • Посыпаем сверху укропом
    Готовые картофельные лодочки перекладываем на блюдо, на котором будем подавать их на стол. Украшаем мелко нарезанным укропом. Блюдо подаем на стол горячим.

Заключение

Запеченный картофель с фрикадельками получился очень вкусным и сытным. Выглядит очень красиво и празднично, если вам понравился рецепт картофельные лодочки с фрикадельками то обязательно ставьте лайк и пишите комментарии.

Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.


Оксана Пашко
Оксана Пашко/ автор статьи

На кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко» вы найдете подробные рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Видео Училка
Кол-во комментариев: 6
  1. Аватар
    Valentina Osipova

    Ой, как классно смотрится такое, казалось бы, простое блюдо! Обязательно попробую приготовить так картошку с фрикадельками.

  2. Аватар
    Людмила Марусова

    Спасибо, Оксана! Продукты привычные, а такая красота и вкуснота получается!

  3. Аватар
    Эльвира

    Какие аппетитные пироженки.

  4. Аватар
    Нафиса Назарова

    Интересный рецепт! Спасибо Оксана! Попробуем.

  5. Аватар
    Людмила Павловна

    Очень вкусный рецепт. Красиво и вкусно. Спасибо.

  6. Аватар
    Любовь Говтвань

    Вкусный получился ужин

Добавить комментарий

4 + 5 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.