Картофельные лодочки с фрикадельками

Вкусная, нежная и ароматная картофельная лодочка, хорошо пропитавшаяся мясным соком. Готовится такое блюдо быстро и просто. А подать его можно как на праздничный стол, так и на обычный домашний ужин.

Картофель и мясо – классика кулинарного жанра. Вкусное, красивое блюдо готовится не сложно, а еще должно непременно понравиться вашим деткам. Давайте начнем готовить картофельные лодочки с фрикадельками, а поможет нам в этом автор рецепта Оксана Пашко.

Автор рецепта
Оксана Пашко
Кулинарный YouTube блогер
Задать вопрос
Давайте приготовим вкусную картошку с фрикадельками. Готовится такое блюдо не сложно, а все продукты доступные и выглядит очень красиво и празднично. Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием.

Картофельные лодочки с фрикадельками

Гарниры могут стать прекрасным украшением стола. То, что фрикадельки и картофель прекрасно сочетаются между собой – это классика. Однако можно сделать это классическое сочетание праздничным, нарядным и очень ярким. Можно ставить этот гарнир на праздничный стол и они будут великолепно просто смотреться. По сути, это красивые картофельные лодочки с сыром, фрикадельками и помидорами черри.

Картофельные лодочки с фрикадельками
Картофельные лодочки с фрикадельками

 А также такую картошку с фрикадельками можно готовить и на ужин для всей семьи. Это горячее блюдо с удовольствием едят дети и взрослые. Приготовить картофельные лодочки совсем не сложно. Для этого блюда используйте ровные и крупные клубни картофеля. Также в начинку можно добавить грибы.

Обязательно приготовьте такое вкусное и сытное блюдо на праздничный стол или на семейный ужин. Это просто и очень вкусно.

Ингредиенты

Картофельные лодочки с фрикадельками - ингредиенты
Картофельные лодочки с фрикадельками – ингредиенты

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Продукты
Порции: +10
Калории и БЖУ на 100 г
Калории: 137 ккал
Белки: 7.32 г
Жиры: 7.55 г
Углеводы: 9.63 г
Картофельные лодочки с фрикадельками - Анализатор калорийности продуктов
Картофельные лодочки с фрикадельками – Анализатор калорийности продуктов

Инвентарь

Для приготовления картофельных лодочек нам потребуется следующий перечень посуды и кухонного инвентаря.

  1. Набор кухонных ножей
  2. Разделочная доска
  3. Набор столовых ложек
  4. Кастрюля
  5. Графин
  6. Индукционная плита
  7. Стеклянная миска типа салатницы
  8. Терка четырехугольная
  9. Форма для выпечки
  10. Силиконовая кисточка
  11. Силиконовая лопатка

Видеорецепт

Пошаговый видеорецепт приготовления картошка с фрикадельками, поможет вам приготовить сытное и доступное блюдо. Подходит на праздничный стол и на каждый день. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Шаги приготовления

Этот рецепт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.

Пошаговый рецепт с фото
60 мин.ВидеорецептПечать
  • Каждый картофель разрезаем вдоль пополам
    Подготовим картофель, берем 5 больших картофелин общим весом примерно 1 килограмм. Очистим от кожуры и каждую разрезаем вдоль пополам. Снизу на каждой половинки срезаем ровно донышко чтобы картошка была более устойчивой.
  • Делаем углубление
    С помощью столовой или чайной ложки у каждого кусочка картофеля делаем углубление. Подготовленный картофель перекладываем в кастрюлю заливаем водой и все ставим на огонь. Как только картофель с водой закипит снимаем его с огня и сливаем воду.
  • Фарш солим и перчим по вкусу
    Берём полкилограмма фарша солим его по вкусу добавляем пол чайной ложки сухих прованских трав и перчим чёрным молотым перцем, все перемешиваем.
  • Делаем фрикадельки
    Из подготовленного фарша скатываем фрикадельки по размеру чуть меньше грецкого ореха. На каждую половинку картофеля понадобится 3 фрикадельки из фарша.
  • Сыр трем на мелкой терке
    80 грамм сыра трем на мелкой терке.
  • Помидоры разрезаем на половинки
    5 помидорчиков черри разрезаем на половинки.
  • Картофель выкладываем на форму для выпечки
    Дно формы для выпечки смазываем растительным маслом. В форму выкладываем половинки картофеля. Картофель солим по вкусу.
  • Смазываем томатным соусом
    В углубления картофельных лодочек насыпаем тертый сыр. На сыр кладем по три фрикадельки. Сверху фрикадельки смазываем томатным соусом. Вместо томатного соуса можно использовать томатную пасту немного разведенную водой.
  • Посыпаем тертым сыром и кладем половинку помидора
    Все посыпаем тертым сыром. Сверху на каждую картофельную лодочку с фаршем кладем половинку помидорчика срезом вниз. Вместо черри можно использовать кружочек обычного помидора.
  • Ставим в духовку запекаться
    Картофельные лодочки с фрикадельками ставим в духовку разогретую до 180 градусов, приблизительно на 35 минут.
  • Посыпаем сверху укропом
    Готовые картофельные лодочки перекладываем на блюдо, на котором будем подавать их на стол. Украшаем мелко нарезанным укропом. Блюдо подаем на стол горячим.

Заключение

Запеченный картофель с фрикадельками получился очень вкусным и сытным. Выглядит очень красиво и празднично, если вам понравился рецепт картофельные лодочки с фрикадельками то обязательно ставьте лайк и пишите комментарии.

Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.

Аватар Оксана Пашко
Оксана Пашко/ автор статьи

На кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко» вы найдете подробные рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Видео Училка
Кол-во комментариев: 9
  1. Аватар Valentina Osipova
    Valentina Osipova

    Ой, как классно смотрится такое, казалось бы, простое блюдо! Обязательно попробую приготовить так картошку с фрикадельками.

  2. Аватар Людмила Марусова
    Людмила Марусова

    Спасибо, Оксана! Продукты привычные, а такая красота и вкуснота получается!

  3. Аватар Эльвира
    Эльвира

    Какие аппетитные пироженки.

  4. Аватар Нафиса Назарова
    Нафиса Назарова

    Интересный рецепт! Спасибо Оксана! Попробуем.

  5. Аватар Людмила Павловна
    Людмила Павловна

    Очень вкусный рецепт. Красиво и вкусно. Спасибо.

  6. Аватар Любовь Говтвань
    Любовь Говтвань

    Вкусный получился ужин

  7. Аватар Татьяна
    Татьяна

    Очень понравился рецепт. Такое блюдо не стыдно подать гостям

  8. Аватар Елена Ильченко
    Елена Ильченко

    Отличный рецепт… Спасибо, Оксана!!!

  9. Аватар Людмила Цветкова
    Людмила Цветкова

    Спасибо за рецепт, красиво и доступно ,можно приготовить к празднику и на каждый день.

Добавить комментарий

Ваш ответ на математическую задачу: − 5 = 3

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.