Легкий в приготовлении и очень вкусный салат по-грузински без майонеза. Это неожиданно вкусно и легко. Всем моим гостям он очень понравился. Кроме того, что такой салат с мясом и овощами вкусный, его еще можно приготовить заранее. А поможет нам приготовить автор рецепта Оксана Пашко
Салат по-грузински без майонеза
Грузинскую кухню сложно спутать с другой, она сильно связана с темпераментом грузинских людей. Занимает ключевое место среди национальных кухонь народов Кавказа. Даже в целом по миру о традициях грузинской кулинарии весьма наслышаны.
Салат по-грузински без майонеза является отличным дополнением ко многим мясным блюдам. Главное отличие грузинских салатов — они не терпят наличия майонеза. Только масло и огромное количество свежей зелени.
Ингредиенты
Грузинский салат готовится из простых и доступных ингредиентов. Сочетание мяса, овощей, зелени и специй — это радость вкуса, просто потрясающее ощущение.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
- Фасоль красная консервированная 500 грамм
- Говядина вареная 200 грамм
- Перец красный сладкий (большой) 1 штука
- Лук красный (средний) 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Уксус яблочный 6% 2 столовые ложки
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 5 грамм
- Перец чёрный молотый 5 грамм
Видеорецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видео рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты салатов. Подписывайтесь на канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов. Более подробно вы найдете и другие рецепты блюд, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Один красный лук нарезаем полукольцами. По желанию для этого салата лук можно замариновать.
Отварное мясо нарезаем кусочками поперек волокнам. Можно использовать отваренную свинину или говядину.
Большой красный сладкий перец чистим от семян и нарезаем его полосками.
Мелко нарезаем большой пучок петрушки. По желанию петрушку можно заменить кинзой.
В большую миску кладем нарезанный перец, подготовленное мясо, консервированная фасоль, нарезанный лук и петрушка.
В миску с подготовленными ингредиентами выдавливаем 2 зубчика чеснока через пресс.
Салат солим и перчим по вкусу.
Салат заправляем 4 столовыми ложками яблочного уксуса и примерно таким же количеством оливкового масла. Все хорошо перемешиваем.
Все хорошо перемешиваем. Салату необходимо настоятся 2 часа в холодильнике, а лучшее оставить на ночь. Салат по-грузински готов и можно подавать на стол.
Заключение
Салат получился очень вкусный и необычный, к тому же легко очень готовится. Все продукты прекрасно сочетаются между собой. Любитель остренького также в салат могут нарезать стручковый острый перец.
Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
