Салат с брокколи и куриным филе

А вы знали что многие кулинары очень часто готовят быстрые и простые салаты, так как это экономит время. Давайте попробуем приготовить салат с курицей за 10 минут, но при одном условии, что вы заблаговременно отварите куриное филе до готовности. Но если вы не успели отварить куриное филе то в этом нет ничего страшного. О том как приготовить салат с брокколи и куриным филе, нам поможет автор видео рецепта Оксана Пашко.

Автор рецепта

Оксана Пашко

Кулинарный YouTube блогер

Задать вопрос

Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием. Если возник вопрос, то не стоит теряться в догадках, задавайте его.

Салат с брокколи и куриным филе

Вкусный и полезный теплый салат с брокколи и куриным филе получается достаточно сытным. Порцией такого салата вполне можно пообедать или поужинать и не провоцирует отложение жира в организме. Это очень полезный, легкий и вкусный салат. А брокколи – это кладезь витаминов и минералов. Очень рекомендую всем обратить внимание на данный факт и употреблять её, как можно чаще!

Салат настолько вкусный и одновременно сытный, что хочется его готовить снова и снова. В этом салате отлично сочетаются все ингредиенты. Соленая Фета придает салату особенную изюминку. Такие салаты ничуть не уступают сложным: они вкусные, сытные и красивые. 

Ингредиенты

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Видео рецепт

Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видео рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты салатов. Подписывайтесь на канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов. Более подробно вы найдете и другие рецепты блюд, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Шаги приготовления

Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.

• 
  Небольшой кочан капусты брокколи разрезаем на более мелкие соцветия.
• 
  Воду ставим на огонь. Когда вода закипит, необходимо её посолить, для этого кладем примерно половиной столовой ложки соли. Теперь можно поместить в кастрюлю подготовленную капусту. Варим брокколи на маленьком огне, под крышкой примерно 8 минут.
• 
  Прошло восемь минут, вынимаем брокколи из кастрюли и сразу же кладем в холодную воду. Это делается для того, чтобы она не потеряла свой красивый яркий цвет.
• 
  Охлажденную капусту вынимаем из воды. Соцветия брокколи разрезаем на более мелкие кусочки.
• 
  Куриное филе весом примерно 300 грамм, обсушиваем бумажным полотенцем.
• 
  Мясо солим с двух сторон, перчим чёрным молотым перцем и посыпаем сладкой паприкой. Все приправы растираем по мясу руками.
• 
  Куриное филе кладём на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем недолго на большом огне с двух сторон, до красивой румяной корочки.
• 
  Сковороду наливаем примерно пол стакана кипятка, тушим филе на небольшом огне под крышкой, примерно 10 минут.
• 
  Готовое филе вынимаем из сковороды и даем ему немного остыть. Остывшие филе нарезаем небольшими брусочками.
• 
  Три помидора среднего размера разрезаем пополам. Вырезаем плодоножку, помидоры нарезаем небольшими кусочками.
• 
  200 грамм сыра Фета нарезаем кубиками. Размер кубиков должен быть примерно около 1,5 - 2 сантиметра.
• 
  Складываем салат. На дно большой миски кладем подготовленную капусту брокколи, сверху выкладываем кусочки помидоров, следующим слоем кладем нарезанное куриное филе. Далее на филе выкладываем одну банку консервированной кукурузы и сверху выкладываем кусочки сыра Фета.
• 
  Готовим соус для салата. Измельчаем небольшой пучок укропа. В миску перекладываем 200 миллилитров салатного йогурта и добавляем к нему укроп.
• 
  Сюда же выдавливаем через пресс три зубчика чеснока, солим и перчим чёрным молотым перцем по вкусу. Все перемешиваем.
• 
  Приготовленным соусом поливаем салат сверху. Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Заключение

В заключение хотелось сказать следующее, что салат с брокколи и куриное филе получился очень красивым и вкусным. Сам салат сытный за счет мясо и в то же время легкий, за счет овощей. Такого салата получается много и его можно готовить каждый день и на праздничный стол. Обязательно его приготовьте в сезон овощей. Приятного аппетита!

Если вам понравился вариант рецепта салата, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.

Как приготовить салат с брокколи и куриным филе за 40 минут

Салат с брокколи и куриным филе получается достаточно сытным. Приготовить такой салат сможет каждый кулинар, а мы ему поможет пошаговым фото и видео рецептом.

Type: салат

Cuisine: Русская

Ключевые слова: на праздничный стол, на ужин, на каждый день,

Calories: 83.53

Preparation Time: PT30M

Cooking Time: PT10M

Общее время: PT40M

Recipe Video Name: Не успеваю готовить добавку! Этот САЛАТ можно готовить все лето

Recipe Video Description: Не успеваю готовить добавку. Салат настолько вкусный и одновременно сытный, что хочется его готовить снова и снова. В этом салате отлично сочетаются все ингредиенты. Соленая фета придает салату особенную изюминку.

Recipe Video Thumbnail: https://img.youtube.com/vi/_iy361poYxs/maxresdefault.jpg

Recipe Ingredients:

• Капуста брокколи - 350 грамм
• Куриное филе – 300 грамм
• Сыр Фета – 200 грамм
• Помидоры – 3 штуки
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Соль - ¼ чайной ложки;
• Перец чёрный молотый - ¼ чайной ложки.
• Паприка сладкая молотая - ½ чайной ложки
• Йогурт натуральный 2% - 200 грамм
• Укроп – 1 пучок
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль - ½ чайной ложки
• Перец чёрный молотый - ¼ чайной ложки

Recipe Instructions:

Как приготовить салат с брокколи и куриным филе за 40 минут:

• Небольшой кочан капусты брокколи разрезаем на более мелкие соцветия.
• Воду ставим на огонь. Когда вода закипит, необходимо её посолить, для этого кладем примерно половиной столовой ложки соли. Теперь можно поместить в кастрюлю подготовленную капусту. Варим брокколи на маленьком огне, под крышкой примерно 8 минут.
• Прошло восемь минут, вынимаем брокколи из кастрюли и сразу же кладем в холодную воду. Это делается для того, чтобы она не потеряла свой красивый яркий цвет.
• Охлажденную капусту вынимаем из воды. Соцветия брокколи разрезаем на более мелкие кусочки.
• Куриное филе весом примерно 300 грамм, обсушиваем бумажным полотенцем.
• Мясо солим с двух сторон, перчим чёрным молотым перцем и посыпаем сладкой паприкой. Все приправы растираем по мясу руками.
• Куриное филе кладём на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем недолго на большом огне с двух сторон, до красивой румяной корочки.
• Сковороду наливаем примерно пол стакана кипятка, тушим филе на небольшом огне под крышкой, примерно 10 минут.
• Готовое филе вынимаем из сковороды и даем ему немного остыть. Остывшие филе нарезаем небольшими брусочками.
• Три помидора среднего размера разрезаем пополам. Вырезаем плодоножку, помидоры нарезаем небольшими кусочками.
• 200 грамм сыра Фета нарезаем кубиками. Размер кубиков должен быть примерно около 1,5 - 2 сантиметра.
• Складываем салат. На дно большой миски кладем подготовленную капусту брокколи, сверху выкладываем кусочки помидоров, следующим слоем кладем нарезанное куриное филе. Далее на филе выкладываем одну банку консервированной кукурузы и сверху выкладываем кусочки сыра Фета.
• Готовим соус для салата. Измельчаем небольшой пучок укропа. В миску перекладываем 200 миллилитров салатного йогурта и добавляем к нему укроп.
• Сюда же выдавливаем через пресс три зубчика чеснока, солим и перчим чёрным молотым перцем по вкусу. Все перемешиваем.
• Приготовленным соусом поливаем салат сверху. Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рейтинг редакторов:
5