Лето это пора разных очень вкусных овощных салатов, а когда салат еще и готовится за пять минут, то это вообще находка. Предлагаем воспользоваться этим удивительным рецептом и приготовим салат с рукколой вместе с автором видео рецепта Оксаной Пашко.
Салат с рукколой
Салат руккола — невероятно полезная зелень, с помощью которой можно приготовить вкусные салаты. Они превосходно подойдут как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола, поскольку листья рукколлы обладают удивительным пряным вкусом с ореховым оттенком, который в комбинации с другими продуктами способен поразить даже искушенных гурманов.
Орехово-горчичный привкус пряных листьев покорил сердца гурманов. Итальянская трава стала ведущим ингредиентом в составе множества салатов. Сочные молодые побеги гармонично сочетаются с самыми разными продуктами: мясом, овощами, рыбой, фруктами. Существует много способов, как приготовить из рукколы закуски. Даже привычная свекла или редис заиграют по-новому, если соединить их с этой зеленью.
Соус соединит компоненты салата в единое целое. Пряную зелень итальянцы приправляют не только оливковым маслом и привычным для нас майонезом, а комбинацией из ароматных продуктов. В соусах заключен секрет, как приготовить итальянское блюдо вкусно.
Ингредиенты
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты:
- Помидоры Черри 250 Грамм
- Сыр Моцарелла 100 Грамм
- Руккола 100 Грамм
- Масло подсолнечное 2 Столовые ложки
- Лимонный сок 1 Столовая ложка
- Соль ½ Столовой ложки
- Перец чёрный молотый ¼ Чайной ложки
Видеорецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления салата от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко» есть и другие очень вкусные рецепты салатов. Подписывайтесь на канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов.
Более подробно вы найдете и другие рецепты блюд, которые с легкостью можете повторить в домашних условиях. Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в коротком видео!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот салат будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
250 грамм помидоров черри моем и нарезаем дольками на четыре части. Если помидоры очень маленькие, то достаточно разрезать пополам. Также для салата подойдут и большие помидоры.
100 грамм моцареллы мини разрезаем пополам. Так же можно использовать большую моцареллу, но тогда не нужно будет разрезать небольшими кубиками.
Нарезаем ножом 100 грамм Рукколы.
В миску складываем подготовленные ингредиенты для салата.
Готовим соус для салата. В отдельную мисочку наливаем 2 столовые ложки растительного масла, можно использовать оливковое. Сюда же выдавливаем сок из лимона, добавляем примерно половину столовой ложки соли и перчим чёрным молотым перцем, все перемешиваем до однородности. Соус должен немного загустеть.
Салат заправляем приготовленным соусом, все перемешиваем. Салат готов, можно подавать на стол.
Заключение
В этом салате идеально сочетаются все ингредиенты, обязательно его приготовьте – это очень вкусно и что немаловажно он очень быстро готовится. Если вам понравился рецепт такого салата то обязательно ставьте лайки.
Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
