Изумительный десерт сердечки в стакане. Это прекрасный вариант блюда, чтобы порадовать вторую половинку на День влюбленных. Готовится несложно и получается очень вкусным. А поможет нам приготовить рецепт Оксана Пашкова.
Десерт cердечки
Этот красивый десерт в стакане идеально подойдет для романтического вечера на День Влюбленных. Он в меру сладкий, очень нежный и легкий — просто изумительный!
Готовится этот желейный десерт Сердечки несложно и довольно быстро. Его можно приготовить накануне праздника, а в подходящий момент подать на стол. Такой красивый и вкусный десерт точно удивит и порадует вашу вторую половинку.
А еще такому десерту будут рады дети, ведь так украсить десерт можно не только сердечками, но и любыми другими фигурками из цветного желе. Берите на заметку этот простой и вкусный рецепт и радуйте своих родных не только на 14 февраля, но и каждый день!
Ингредиенты
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
- Вода горячая 300 миллилитров
- Желе вишнёвое 90 грамм
- Йогурт без добавок 400 миллилитров
- Сахар-песок 100 грамм
- Вода 60 миллилитров
- Желатин 17 грамм
- Сахар Ванильный 5 грамм
Видеорецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления десерта от Оксаны Пашко. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот рецепт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Приготовим цветное желе. В миску насыпаем пачку вишневого желе и наливаем горячей воды. Все перемешиваем до полного растворения желатина.
Подготовленный желейный раствор выливаем в большую плоскую емкость. Толщина желе должна получиться около 1 см. Размер моей формы 24 на 30 см. Все ставим в холодильник застывать.
Когда желе застыло, начинаем готовить вторую часть десерта. В мисочку насыпаем желатин и наливаем воды комнатной температуры. Все перемешиваем и оставляем на 5-10 минут набухать желатин.
В отдельную посуду наливаем 400 мл питьевого йогурта без добавок, насыпаем 100 г сахара и добавляем ванильный экстракт или 5 г ванильного сахара. Все перемешиваем до полного растворения сахара.
Желатин уже набух. Разогреваем его в микроволновке импульсами по 10 секунд, примерно 3 раза. После каждого разогревания перемешиваем.
Растопленный желатин вливаем в подготовленный йогурт с сахаром, при этом постоянно перемешивая. Перед тем как готовить десерт, йогурт нужно достать из холодильника, чтоб он согрелся до комнатной температуры.
Достаем из холодильника застывшее вишневое желе. Формочкой вырезаем в нем сердечки. Аккуратно шпателем или тонким ножом вынимаем вырезанные сердечки.
Берем стаканы для десерта и с внутренней стороны приклеиваем сердечки из желе. Я наклеиваю по два сердечка с противоположных сторон, но по желанию можно наклеить и больше.
В стаканы с наклеенными сердечками наливаем подготовленное желе из йогурта. Сверху, на желе, тоже аккуратно кладем сердечко из вишневого желе. Все ставим в холодильник застывать.
Заключение
Десерт с сердечками получился очень вкусным и красивым. Готовится несложно и продукты доступные. Вместо йогурта можно использовать кефир или сметану.
Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
