Пирожное картошка

Привет ты на кухне, у тебя нет время долго готовить. Тогда попробуй приготовить вкусный и быстрый десерт без выпечки.

Порадуйте себя и своих близких быстрым десертом, буквально на скорую руку. Готовится пирожное картошка из простых, доступных и недорогих продуктов. Это простой десерт за 15 минут и поможет нам его приготовить автор кулинарного YouTube блога Оксана Пашко.

Автор рецепта
Оксана Пашко
Кулинарный YouTube блогер
Задать вопрос
Это очень быстрый и легкий рецепт приготовления. Десерт получается вкусным и красивым.

Пирожное картошка

Пирожное картошка – это невероятно аппетитный и любимый многими десерт. Такое угощение многие помнят с детства. Оно сладкое, насыщенно шоколадное, с плотной и одновременно рассыпчатой консистенцией. Все знают этот вкус.

Историки кулинарии утверждают, что современный вариант десерта появился в России начала XX века из экономических соображений. Пирожное появилось в дефицитные советские времена и его изготавливали кулинарии и кондитерские предприятия.

Суть изобретения этого пирожного сводилась в свое время к тому, что в данном десертном блюде утилизировались продукты, используемые при выпечке других пирожных и тортов в кулинарных цехах. К примеру, в ход для приготовления пирожного шли бисквитные обрезки от сочней для тортов.

Пирожное картошка
Пирожное картошка

В Советском Союзе «Картошка» стала всенародно любимым лакомством, не потеряв при этом своего первоначального предназначения: утилизация обрезков, экономия и учет продуктов. В рецептах для профессиональных поваров всегда была приписка о перерасчете веса и компенсации выхода изделий за счет «Картошки».

Важным отличием было то, что советское пирожное делалось не из черствых или просроченных продуктов, а из остатков и обрезков свежих коржей, смешанных со сливочным маслом, сахаром, молоком и яйцом. 

Советские хозяйки немного изменили рецепт, заменив бисквит на печенье, пряники и ванильные сухари. А сливочное масло и яйца нередко заменялись на простое в использовании сгущенное молоко. У каждой семьи был свой классический рецепт пирожного «Картошка»: с колотыми орехами, изюмом, цукатами, медом.

Сладкое шоколадное пирожное легко приготовить самостоятельно в домашних условиях из печенья. Приготовить такой десерт сможет даже ребенок. Это прекрасный повод собрать родных и друзей за чашечкой чая.

Ингредиенты

Для приготовления десерта нам понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. А на приготовления времени все займет не больше 15-20 минут.

Пирожное картошка - ингредиенты
Пирожное картошка – ингредиенты

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Продукты
Порции: +20
Калории и БЖУ на 100 г
Калории: 372 ккал
Белки: 7.72 г
Жиры: 20.76 г
Углеводы: 37.87 г
Пирожное картошка - Анализатор калорийности продуктов
Пирожное картошка – Анализатор калорийности продуктов

Видеорецепт

Сегодня приготовим пирожное картошка. Это очень быстрый и легкий рецепт приготовления. Десерт получается вкусным и красивым. Подписывайтесь на мой YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Шаги приготовления

Этот рецепт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.

Пошаговый рецепт с фото
15 мин.ВидеорецептПечать
  • Печенье ломаем на кусочки
    Печенье ломаем на кусочки и кладем в измельчитель. Все измельчаем до мелкой крошки.
  • Крошку выкладываем на тарелку
    Примерно 2 - 3 столовых ложек крошки выкладываем на тарелку, она пригодится позже.
  • Высыпаем в миску
    Остальную крошку насыпаем в миску.
  • Смешиваем ингредиенты
    В отдельную мисочку наливаем растопленное сливочное масло, сюда же кладем сгущённое молоко и какао. Все перемешиваем до однородности.
  • Приготовленную массу выливаем на песочную крошку
    Приготовленную массу выливаем на песочную крошку. Все перемешиваем сначала ложкой, а затем руками.
  • Добавляем еще 1 столовую ложку сгущенки
    Масса должна лепится. Если не хватает влаги, то добавляем еще 1 столовую ложку сгущенки и перемешиваем.
  • Из приготовленной массы скатываем шарики
    Из приготовленной массы скатываем шарики. Чтоб они были примерно одинакового размера, измеряем их столовой ложкой. Одна столовая ложка массы, это один шарик. Из этого количества продуктов у меня получилось 20 шариков.
  • Шарики кладем в измельченную крошку
    Подготовленные шарики кладем в измельченную крошку, которую оставили в начале и обваливаем со всех сторон. Блюдо готово, можно подавать на стол.

Заключение

Автор рецепта
Оксана Пашко
Кулинарный YouTube блогер
Задать вопрос
Готовьте вкусно! Готовьте с удовольствием!

Десерт пирожное картошка получился очень вкусным. Такое пирожное можно разнообразить добавив орехи или изюм. Также такой десерт можно приготовить без какао и из белого песочного печенья.

Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.

Оксана Пашко/ автор статьи

На кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко» вы найдете подробные рецепты блюд, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Видео Училка
Добавить комментарий

Ваш ответ на математическую задачу: 40 − 35 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.