Очень вкусная и простая в приготовлении шоколадно-ореховая паста за считанные минуты. Прелесть этого рецепта в том, что вы по своему вкусу можете регулировать степень «шоколадности» и «ореховости» этой пасты. Попробовав приготовить её дома, вы уже не купите эту пасту в магазине. Давайте начнем готовить, а поможет нам в приготовлении кулинарный YouTube канал «Рецепты Bon Appetit».
Шоколадно-ореховая паста
Фундук – орех, любимый многими. Это полезное лакомство используется для приготовления десертов, салатов и как самостоятельный перекус. Сделать его вкус более тонким и ярким помогает обжаривание. Жареный фундук – настоящее лакомство, которое обожают взрослые и дети.
Если вы не желаете готовить шоколадно-ореховую пасту типа «Nutella», то её всегда можно найти и купить в магазине. Оригинальный продукт имеет безопасный состав, не содержит усилителей, красителей и прочих Е-компонентов. Однако и пользы в нем не так много: на первом месте в составе стоит сахар, затем растительное масло, и лишь в конце списка орехи и молоко. А цена просто космическая.
Ингредиенты
В этом рецепте используется настоящий шоколад, а не какао, и фундук. Вкус получается очень концентрированный, аромат насыщенный шоколадный. В фактуре пасты будут ощущаться крупинки орехов.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Видеорецепт
Простой рецепт более полезной и вкусной шоколадно-ореховой пасты вы не найдете. У вас есть возможность, приготовить шоколадную пасту самостоятельно, кулинарный YouTube канал «Рецепты Bon Appetit» поможет в этом. Готовится паста легко и быстро в течение 15 минут.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Для приготовления пасты нам потребуется 300 грамм обжаренного фундука. Орехи нужно подсушить и подрумянить в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение 8-10 минут. Не пропускайте этот шаг, орехи становятся намного ароматнее и вкуснее.
Измельчаем ножом 170 грамм темного шоколада.
С помощью блендера измельчаем орехи до состояния пасты. Измельчаем фундук около 5 минут на максимальной мощности. Периодический перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.
Затем добавляем шоколад и взбиваем еще одну минуту.
Однородную шоколадно-ореховую массу переливаем сразу в банку. Паста быстро застывает соответственно её лучшее хранить в холодильнике. После холодильника она будет еще гуще. Шоколадно-ореховая паста готова.
Заключение
Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайк. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
