Творожные шарики в кокосовой стружке – прекрасная альтернатива глазированным сыркам, конфетам, тортам и другим вредным сладостям. С ними очень приятно пить чай или кофе. К тому же успокаивает то, что продукт натуральный и полезный. Поделится примерным рецептом нам поможет автор YouTube канала Оксана Пашко.
Творожные шарики
Творожные шарики без выпечки. Десерт очень вкусный, нежный, умерено сладкий и простой в приготовлении. Готовятся абсолютно без варки и выпекания. Приготовить могут даже дети. Кокосовая стружка и масло кокоса придают десерту особый вкус.
ВАЖНО! Количество кокосовой стружки очень сильно зависит от влажности творога. Нам может понадобиться больше чем указано в рецепте, ориентируйтесь по консистенции. Творожно-кокосовая масса должна хорошо держать форму.
Самое интересное, что этот десерт очень нравится детям. Даже тем, кто совсем не любит творог. Соответственно – это продукт, который не будет содержать красителей и консервантов в отличие от покупных сладостей. Можно приготовить с вечера, а с утра подать на завтрак.
Ингредиенты
Для приготовления творожных шариков нам понадобиться творог любой жирности. Если творог суховат, можно добавить немного сливочного масла. Количество сахара корректируйте, если творог кисловат добавляйте больше сахара.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
- Творог 5% 250 грамм
- Сахар-песок 80 грамм
- Кокосовая стружка 110 грамм
- Какао 10 грамм
Инвентарь
Для приготовления творожных шариков нам понадобиться следующий кухонный инвентарь.
Видеорецепт
Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым видеорецептом Оксаны Пашко по приготовлению десерта, вы узнаете как приготовить творожные шарики в кокосовой стружке. Также на кулинарном YouTube канале «Готовим с Оксаной Пашко», есть и другие очень вкусные рецепты десертов без выпечки.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Шаги приготовления
Этот рецепт будет просто бомба, а вы будете истекать слюнями.
Творог насыпаем миксер, добавляем сахар и измельчаем до однородности.
Творожную массу перекладываем в миску, к ней насыпаем кокосовой стружки. Все хорошо перемешиваем.
Творожную массу разделяем на две примерно одинаковые части. В одну из частей добавляем какао, желательно её просеять, чтобы не было комочков. Все хорошо перемешиваем.
Берем немного творожно-кокосовой массы и формируем из него шарики небольшого размера. Делаем шарики методом скатывания, по размеру они чуть меньше грецкого ореха, по весу получается примерно 10 - 13 грамм.
Готовые шарики кладем кокосовую стружку, обваливаем их в стружке и выкладываем на тарелку. Также скатываем шарики из шоколадно-творожный кокосовой массы. Обваливаем их в кокосовой стружке. Творожные шарики в кокосовой стружке готовы, можно подавать на стол.
Заключение
Из этого количества творожно-кокосовой массы, получилось 36 шариков. Все конфетки красиво выкладываем на тарелку. Десерт получился нежным с приятным кокосовым сливочным вкусом.
Готовится он просто и из минимального количества ингредиентов. Такой десерт можно подавать сразу или приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Если вам понравился рецепт, то обязательно ставьте лайк и пишите комментарии. Ставя пальцы вверх или вниз, вы даете нам обратную связь. Так мы узнаем, что вам нравится, а что нет. Не ленись нажать на кнопочку ниже.
